到底什么是精釀啤酒?
吉斯波爾精釀啤酒，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)進(jìn)口麥芽，發(fā)酵期25天，不稀釋，無(wú)過(guò)濾，原汁原味，酒體渾厚，麥香濃郁，口感純正，極大限度保留活性酵母和營(yíng)養(yǎng)成分，真天然，無(wú)添加，是啤酒家族中名副其實(shí)的液體面包，為您帶來(lái)更具品質(zhì)感的舌尖享受！
精釀啤酒既然是啤酒，那它的不同就在于精釀，精釀可以理解為精工慢釀，就是嚴(yán)格執(zhí)行德國(guó)1516啤酒純凈法，采用全麥釀造，充足的發(fā)酵期，不勾兌不稀釋，純酒體罐裝。這也是煙臺(tái)吉斯波爾釀酒有限公司秉承的宗旨，其生產(chǎn)的吉斯波爾精釀啤酒口感細(xì)膩飽滿，香氣濃郁，泡沫細(xì)膩，給您帶來(lái)不一樣的感覺(jué)
精釀啤酒的定義是什么我說(shuō)不出來(lái)，但是我喝過(guò)呀！吉斯波爾的精釀啤酒火爆了19年煙臺(tái)的夏天。以前夏天喝啤酒吃燒烤除了怕拉肚子，更怕第二天醒來(lái)那個(gè)頭痛的滋味，今年夏天喝吉斯波爾精釀啤酒都敢喝到下半夜，早上起來(lái)沒(méi)事人一樣，這就是精釀啤酒感受得到的定義吧。
啤酒精工慢釀！精工：精湛原料?精湛工藝，慢釀：釀造時(shí)間長(zhǎng)?釀造營(yíng)養(yǎng)高。精工慢釀是吉斯波爾對(duì)釀造的一種態(tài)度，這態(tài)度注定了精釀啤酒可以將啤酒行業(yè)推向一個(gè)新的高度！
問(wèn)題：為什么越來(lái)越多人喜歡喝精釀啤酒？ 答1： 工業(yè)啤酒，是些流水線生產(chǎn)的啤酒，口味百年不變。吉斯波爾精釀啤酒就比較有趣了，麥芽汁濃度高、包裝多樣、味道豐富、泡沫細(xì)膩、香氣復(fù)雜、口感奇妙。反正，就是看的眼花繚亂，喝的心服口服！ 答2： 第一次喝精釀啤酒的時(shí)候是朋友自帶的吉斯波爾精釀啤酒，剛喝時(shí)還真不習(xí)慣，要說(shuō)以前喝啤酒是喝水，那么喝精釀就像喝一口稀飯，聞著香喝著濃。但后來(lái)竟然愛(ài)上他的濃厚，而且口感上還會(huì)有很多花樣。喝世濤啤酒時(shí)，會(huì)有一股太妃糖味，或是咖啡味。喝艾爾小麥啤酒，嘗著有香蕉味道。烈性艾爾啤酒，還有紅酒味兒。比利時(shí)艾爾啤酒，會(huì)有陣陣玫瑰花味道。還有好多呢！反正，這是口味單一的工業(yè)啤酒，無(wú)法比擬的。
拿吉斯波爾精釀啤酒舉例，首先是純進(jìn)口麥芽發(fā)酵，不添加玉米，大米等其他東西，后面經(jīng)過(guò)最低26天發(fā)酵，發(fā)酵后不添加一滴水等其他添加劑，麥香醇厚！
吉斯波爾精釀啤酒是以麥芽、酵母、啤酒花，不添加大米、玉米淀粉等輔料，全麥芽發(fā)酵26天以上，不添加利尿劑，最大程度保持啤酒的新鮮
精釀啤酒是相對(duì)于主流啤酒工業(yè)啤酒而言的，名稱起源于美國(guó)。精釀啤酒與工業(yè)啤酒的區(qū)分主要是三點(diǎn)： 一是原料全麥釀造不添加大米、淀粉等其地替代品；二是發(fā)酵期長(zhǎng)一般30天以上，發(fā)酵后不高濃稀釋，原汁原味；三是不使用酒花浸膏、利尿劑等非天然添加劑。突出麥芽香和酒花香，綠色健康，飲后無(wú)不良現(xiàn)象反映！推薦一款國(guó)產(chǎn)精釀啤酒，吉斯波爾精釀啤酒，有天貓旗艦店，購(gòu)買非常方便
精釀啤酒原料簡(jiǎn)單，麥芽、酵母、啤酒花，不添加大米、玉米淀粉等輔料，全麥芽發(fā)酵26天以上，不添加利尿劑，最大程度保持啤酒的新鮮；麥香濃郁，泡沫細(xì)膩持久。山東煙臺(tái)的吉斯波爾精釀啤酒就是此類精釀啤酒的代表。
精釀啤酒原料采用麥芽、啤酒花、酵母、水，不添加大米，玉米淀粉等，發(fā)酵期26-60天，其口感醇厚，營(yíng)養(yǎng)豐富。
精釀啤酒的市場(chǎng)前景怎么樣?
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)啤酒行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)需求投資分析報(bào)告》整理顯示，啤酒行業(yè)在2013年以前保持了長(zhǎng)達(dá)二十余年的持續(xù)增長(zhǎng)，到2014年，行業(yè)首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。直到2016年8月，增速首次轉(zhuǎn)負(fù)為正。截止目前數(shù)據(jù)，從生產(chǎn)端來(lái)看，雖然偶有反復(fù)，但整個(gè)行業(yè)已基本筑底回暖。目前啤酒小部分消費(fèi)者開(kāi)始追求高品質(zhì)、個(gè)性化和特色化，大酒廠卻無(wú)法滿足他們的需求，因此精釀啤酒消費(fèi)興起也是必然趨勢(shì)。當(dāng)前，精釀啤酒的發(fā)展模式是“小酒廠集群化”，未來(lái)國(guó)內(nèi)會(huì)出現(xiàn)“井噴”式增長(zhǎng)。
吉斯波爾精釀啤酒，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)進(jìn)口麥芽，發(fā)酵期25天，不稀釋，無(wú)過(guò)濾，原汁原味，酒體渾厚，麥香濃郁，口感純正，極大限度保留活性酵母和營(yíng)養(yǎng)成分，真天然，無(wú)添加，是啤酒家族中名副其實(shí)的液體面包，為您帶來(lái)更具品質(zhì)感的舌尖享受！
有一次和朋友一起在酒店吃飯，偶遇吉斯波爾精釀啤酒的密封搖擺瓶，“砰”地一聲開(kāi)瓶后，瞬間就能聞到，濃郁顯著的啤酒香氣，豐富復(fù)雜，還充滿獨(dú)特的風(fēng)味。將剛打開(kāi)的精釀啤酒，倒進(jìn)大啤酒杯里。一股綿密像牛奶一樣的泡沫，就像蘑菇云似的，以迅雷不及掩耳間的速度從杯底往上竄，順著杯口流到桌上。根本不像普通的工業(yè)啤酒，一轉(zhuǎn)眼間，泡沫就消失不見(jiàn)了。吉斯波爾精釀啤酒的泡沫，基本上會(huì)持久在一分鐘以上！
精釀啤酒如何排酵母?
精釀啤酒主要通過(guò)排酵母(Yeasteast Delight)的方式來(lái)制造。具體步驟如下： 將啤酒花和水混合，并添加酵母。 將混合物倒入發(fā)酵罐中，覆蓋一層意思意思的酵母，并保持在溫暖的環(huán)境中，通常為 40-45 攝氏度。 等待酵母分解啤酒花中的鮮味，將其轉(zhuǎn)化為酒液。這個(gè)過(guò)程需要幾天到幾周不等，具體時(shí)間取決于使用的酵母種類和發(fā)酵罐的大小。 當(dāng)酒液達(dá)到理想的濃度時(shí)，將發(fā)酵罐中的酒液倒入新的啤酒杯中。 在接下來(lái)的幾個(gè)星期中，重復(fù)上述步驟，直到完成發(fā)酵過(guò)程。 排出酵母的過(guò)程中需要注意以下幾點(diǎn)： 必須保證酵母的數(shù)量恰到好處，否則會(huì)導(dǎo)致低品質(zhì)和低效率的生產(chǎn)。 排酵母的時(shí)間和溫度必須掌握好，否則可能會(huì)導(dǎo)致酒液變質(zhì)，甚至引發(fā)危險(xiǎn)。 排酵母的過(guò)程中需要對(duì)酒液進(jìn)行多次過(guò)濾和溫度控制，以確保酒液的質(zhì)量和口感。 通過(guò)排酵母制造啤酒需要精密的工藝控制和技巧，需要經(jīng)驗(yàn)豐富的工人進(jìn)行具體指導(dǎo)，希望這能有助于理解和制造精釀啤酒。
